

4年連続水揚げ日本一の焼津から直送! 養殖とは違う本物の味を持ったまぐろは、 あなたの家庭にきっと笑顔を提供します! |
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![]() 「本マグロ」は「黒マグロ」とも呼ばれ、泳いでいる姿を真上から見ると真っ黒に見えることからきています。マグロの中でも最も大型の種類で最長3メートル、体重400kgにもなります。本まぐろは肉質や脂ののりがマグロの中でも最も上質と言われており、肉色は濃い赤色で見た目も鮮やかですが、なんと言ってもその味は、まろやかな甘みとうま味があり一番人気のあるマグロです。 |
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![]() 本まぐろと並ぶ高級マグロです。インド洋で獲れたことから「インドまぐろ」とも呼ばれ南半球に生息し、体長2m前後、体重150kg前後に成長します。 本まぐろに似ていて脂の乗った高級な味わいが寿司屋のネタとしても人気です。 脂の乗りは本まぐろ以上で、コクと旨みを楽しむことができます。 |
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![]() 目がパッチリとしている事から目鉢(めばち)と呼ばれ、メバチの略称で「バチ」とも呼ばれます。また、体型がずんぐりしている事からダルマとも呼ばれます。 深い海に生息し、秋から獲れる近海ものは脂の乗りが非常によく 本マグロに匹敵します。本マグロ、南マグロに次いで赤身が濃くあっさりとした味わいと濃厚な旨みを楽しむことができます。 |
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2,800円/400g
当店のばちまぐろは、日本一の水揚げを誇る焼津港で水揚げされたまぐろの中でも 特に良質のものを厳選!鮮度が良く、ほんのりと朱色がかった赤色で、薄く脂がのっています。 |
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3,980円/600g
当店のばちまぐろは、日本一の水揚げを誇る焼津港で水揚げされたまぐろの中でも 特に良質のものを厳選!鮮度が良く、ほんのりと朱色がかった赤色で、薄く脂がのっています。 |
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4,980円/800g
当店のばちまぐろは、日本一の水揚げを誇る焼津港で水揚げされたまぐろの中でも 特に良質のものを厳選!鮮度が良く、ほんのりと朱色がかった赤色で、薄く脂がのっています。 |
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4,800円/400g
このバチマグロは、もちろん天然もの!あっさりとしていてクセもなく、とても食べやすいです。特に鮮度がよいから、プリプリしていながらしっかりとした歯ごたえが感じられる逸品です。 |
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6,980円/600g
このバチマグロは、もちろん天然もの!あっさりとしていてクセもなく、とても食べやすいです。特に鮮度がよいから、プリプリしていながらしっかりとした歯ごたえが感じられる逸品です。 |
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8,980円/800g
このバチマグロは、もちろん天然もの!あっさりとしていてクセもなく、とても食べやすいです。特に鮮度がよいから、プリプリしていながらしっかりとした歯ごたえが感じられる逸品です。 |
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3,480円
この商品は当店のご利用が初めてのお客様のみ、お一人様2個、1回だけお買い求め頂けます。お試し商品ですので、ギフト用には出来ません。 |
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![]() 胸ビレが長く水中を泳ぐ姿がトンボが空中を飛ぶ姿に似ていることから通称「トンボ」と呼ばれ「びんちょう」「ビンナガ」とも呼ばれています。 マグロの中で最も小型の種類で、身は他のマグロと違い淡いピンク色で白身に近い色をしています。脂の乗ったトンボは非常に旨く、とろっとした食感がたまりません。比較的流通量が豊富fで回転寿司のネタとしても人気があります マグロの身は赤いというイメージがありますが、他のマグロに比べても味が劣ることはありません |
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2,400円/200g
焼津の市民、静岡県民が、愛してやまない トンボマグロの極上品。マグロの中で、一番、身が柔らかく、トロっトロで極上のトロのような口当たり。口に入れると、舌の体温で、とけちゃうほどです♪ |
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![]() ヒレが黄色い事から黄肌(きはだ)と呼ばれ、ほっそりとした体型で体長1.5m前後に育ちます。本まぐろのような長距離を回遊しません。身はきれいなピンク色をしており脂があさりしています。関西で人気の高いマグロです。 さっぱりとしていますが旨みがありクセがないので、脂が苦手いう方にオススメです。 |
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2,480円/400g
さっぱりとしていますが旨みがありクセがないので、脂が苦手いう方や年配の方にもオススメです。 |
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3,680円/600g
さっぱりとしていますが旨みがありクセがないので、脂が苦手いう方や年配の方にもオススメです。 |
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4,880円/600g
さっぱりとしていますが旨みがありクセがないので、脂が苦手いう方や年配の方にもオススメです。 |
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