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暑い時でも、食欲が出そうな辛さがグーー。
汗をかきながら、食べてくださいね。
| ● 作り方 ● | |
| 1) | まず合わせ調味料を作りますね。 生姜、ニンニク、みそ、砂糖、醤油をボウルの中で混ぜ合わせましょう。 |
| 2) | ナスを油で揚げておきます。 |
| 3) | フライパンに油少々をひき、中火でたかの爪と 下ゆでしたかつおのへそを炒めましょう。 |
| 4) | かつおのへそに焼き色がついてきたところで、ピーマンを入れ、 色が鮮やかになってきたら、揚げたナス、合わせ調味料を入れ 強火で、サッと和えて完成でーーすっ！ |
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 今回の「 へそとなすのみそ炒め 」に使用した、マルショウ厳選の食材は！ かつおのへそです。 |
