血合いなし 男節、女節 びっくりかつおたたき2本セットで550g以上 ゆず風味のタレつき

販売は11/30まで!!
11月を過ぎると次に買えるのは何ヶ月も先になります。
かつおのたたきを買うなら今!!




3年連続日本一の水揚げ量を誇る焼津港から

取れたて新鮮なトロかつおだけを厳選し、

たたきに仕上げました!






●原料のこだわり

寒流と、暖流が交わる三陸沖産。
正真正銘の1本1本釣り上げた、釣りかつおを使用。

生きたまま船の備え付けてある塩水にぶち込まれ
「あっ」と口を開いたままショック死した状態で凍結。
ビックリがつおと呼ばれています。
これ以上鮮度の良いものはありません。

そのかつおの中でも、特に「選別包丁」
かつお一本一本に、に包丁を刺し、脂のある「トロガツオ」だけを厳選して原料にしてあります。
脂のないカツオに包丁を刺そうとしても、刺さりませんが
脂のあるカツオには、包丁が刺さります。

 

●製法
マイナス50℃の状態で頭としっぽを切り、
2枚におろして男節と女節にわけます。
それを900℃の超高温バーナーで
時間をかけずに、50秒間で焼き上げます。
それにより、表面の皮は、こんがりパリっと
中の身は色鮮やかに仕上がっております。

かつおのたたき製造過程



かつおのタタキの解凍方法

血合いなし 男節、女節 びっくりかつおたたき2本セットで550g以上 ゆず風味のタレつき

2本セットで550g以上 ゆず風味のタレつき
価格:3980円
品番:katsuo2_s
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フリーダイヤル 0120-85-1137
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ただいま、かつおの不漁で、良質のかつおが少なく
お客様に満足していただけるたたきができません。
出来上がり次第、アップしますので、しばらくお待ちください。

詳細 びっくりがつおたたき血合いなし男節女節!
2本セット550g以上 ゆず風味のタレつき
賞味期限 冷凍庫で、10日間。
解凍後、冷蔵庫で、2日間
より美味しく 食べやすい大きさに切って、玉ねぎのスライス、ネギのみじん切りと一緒に
添付のタレで召しあがって下さい。
他の調理例
お支払方法 クレジット、代引き、銀行振込、コンビニ先払い
配送について 冷蔵クール便(クロネコヤマト)
冷凍、冷蔵、常温品との同梱可能です。
最適な温度でお送りします。

同梱した場合、送料は加算されません。
お届け日時 注文日より4日後からのお届け指定が可能です。
ギフト(贈り物)/お祝い/誕生日祝い/お見舞い/内祝/父の日/母の日/お中元/御歳暮/ゴルフコンペ景品/プレゼントに

水曜定休日

血合いなし 男節、女節 びっくりかつおたたき2本セットで550g以上 ゆず風味のタレつき