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| ● 作り方 ● | |
| 1) | マグロは1.5cm角に切る |
| 2) | アボカドはマグロの大きさに合わせて切り、塩、レモン汁であえて置く このときに種を入れておくと変色を防げる |
| 3) | 長ネギは小口から薄切り、しそは千切りにして水にさらしてから水気を絞っておく |
| 4) | 小鉢にマグロとアボカドを盛り、食卓で好みの味付けにしていただく。 |
| *) | このマグロが届いたとき、アボカドとあえて食べたい、と思ったのですが、 息子は「マヨネーズで食べたい」、旦那は「わさびと醤油」、そして私は「柚子胡椒」 おまけに息子は長ネギが嫌い、私と旦那は長ネギが大好き こんな私たちのわがままを叶えるために、食卓で好みの味で食べることを考えました。 思いつく薬味を食卓に揃え、みんなの好みの和え物で頂きました。 自分で味を作るので家族にも好評でした。 以外にマヨネーズと柚子胡椒があったのにはビックリでした。 |
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 今回の 「 アボカドとマグロの三方一両特 」 に使用した、マルショウ厳選の食材は！ メバチマグロです。 当店のメバチマグロは、私がチョイスした逸品です。 |
