|
|||||||||||||||||||||||||
 |
|
||||||||||||||||||||||||
| ● 作り方 ● | |
| 1) | まぐろは、塩、こしょうで下味をつけ、小麦粉、溶き卵、合わせた(A)の順に衣をつける。 |
| 2) | 油を中温に熱し、(1)のまぐろを揚げる。 |
| 3) | 器にもりつけし、合わせた(B)をかける。 |
| *) | マヨネーズと豆板醤を合わせたソースは、なんにでも合います♪ |
 |
 今回の 「 まぐろのごまかつ 」 に使用した、マルショウ厳選の食材は！ メバチマグロです。 当店のメバチマグロは、私がチョイスした逸品です。 |
