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レシピ : 木村 京子 様
和風パスタマグロ添え
● 材料一覧 (1人前) ●
メバチマグロ 50g(8切れくらい)
パスタ 約100g
しらす 20g
味付エノキダケ
(ビン入りの物)
スプーン2杯程度

 

● 作り方 ●
1) パスタはアルデンテに茹で上げます。
2) 茹であがったパスタのお湯を切りしらすとエノキを混ぜます。
3) お皿に盛り付けマグロをキレイに飾ります。
4) マグロの上からお醤油を1敵づつたらして出来上がり。
(パスタ全体の味が薄い時にはお好みで醤油や和風ドレッシング等を)
* 大人用にはワサビを添えると良いかもしれません。

バチまぐろ 今回使用した食材はコレ!

今回の 「 和風パスタマグロ添え 」 に使用した、マルショウ厳選の食材は!
メバチマグロです。
当店のメバチマグロは、私がチョイスした逸品です。

 





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