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レシピ : 小川 和恵 様
マルショウ料理レシピ ハチの身の料理:マグロの竜田揚げ
● 材料一覧 (4人前) ●
まぐろハチの身  
しょうゆ 大2
みりん 大2
しょうが 大1
片栗粉 大3
揚げ物用の油 適量

 

● 作り方 ●
1) マグロを1口大に切りビニールブクロに入れる。
2) (1)の中にしょうゆ・みりん・しょうがを入れ空気を抜き口を縛り冷蔵庫にねかす。
3) 味がしみたらその中に片栗粉を入れもむ。
4) 揚げる。出来上がり
*) マジうまです!身が柔らかいので子供も大好物になりました。ビールのおつまみになります。

ハチの身 今回使用した食材はコレ!

今回の「マグロの竜田揚げ」に使用した、マルショウ厳選の食材は!
まぐろハチの身です。



 





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