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マグロ通販 焼津屋 > 料理レシピ > 干し桜えび料理のレシピ > 桜えびのシュウマイ

干し桜えびの焼きおにぎり
● 材料一覧 (20個分)●
干し桜えび 20g
豚ひき肉 200g
シュウマイの皮 20枚
しょうが 少々 みじん切り
玉ねぎ 1/4個 みじん切り
調理酒 少々
醤油 少々
 片栗粉 少々
少々
こしょう 少々
砂糖 少々

● 作り方 ●
1) まず、具を作っていきます。
1ひき肉を、ボウルに入れて、塩、砂糖少々を加えましょう。

2) そしたら、粘りが出るまで、こねます。
(この時、おいしくな~れ おいしくなーれ!っと呪文を唱えながら
やるとおいしくなるでしょう。)

3) 粘りが出てきたら、次にしょうが、桜えび、玉ねぎ、こしょう、
調理酒、醤油を加えます。

さらに、よくこねて、片栗粉を加え、耳たぶくらいの固さに
なるように、調整します。

4) できた具、適量をシュウマイの皮に包みます。

左手の親指と、人差し指で円をつくり、シュウマイの皮をのせ
円の中に、具を押し込むように詰めます。

5) あとは、シュウマイの皮で包んだものを
蒸し器か、セイロで 7~8分、蒸して出来上がり(^^)

干し桜えび 今回使用した食材はコレ!

今回の「桜えびのシュウマイ」に使用した、マルショウ厳選の食材は!
干し桜えびです。
当店の桜えびは、私がチョイスした逸品です。

 





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