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まぐろ > 料理レシピ > かにつめ料理のレシピ > かに爪のごちそう春雨サラダ
レシピ : 吉光 恵美子 様
マルショウ料理レシピ かにつめの料理:かに爪のごちそう春雨サラダ
● 材料一覧 (2人分) ●
かにつめ 4本
春雨 30グラム
きゅうり 1/2本
にんじん 20グラム
玉子 1個
砂糖 小さじ1/2
サラダ油 適量
さとう 大さじ1
しょうゆ 大さじ2と1/2
小さじ2
少々
からし 適量
ごま油 小さじ1/3
白ごま 大さじ1/2

 

● 作り方 ●
1) 春雨は茹でて適当な長さに切っておく。
2) きゅうりは薄く輪切りにし塩水に浸けてしんなりさせ水気を絞っておく。
にんじんは薄い千切りにしておく。
3) 玉子は砂糖を加えて混ぜ合わせて、フライパンでいり卵にしておく。
4) 調味料を合わせ、(1)(2)(3)を加えて混ぜ合わせ器に盛る。
上にかに爪を飾ってできあがり!
*) かに爪を加えただけでいつもの春雨サラダがごちそうサラダに早変わり!
素材が良さを損なわないように敢えてかに爪には手を加えませんでした。

かにつめ 今回使用した食材はコレ!

今回の「かに爪のごちそう春雨サラダ」に使用した、焼津屋厳選の食材は!
かにつめです。


 





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