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| ● 作り方 ● | |
| 1) | 黒はんぺんは2～3等分し、鶏肉は小さめに、里芋・人参は乱切り、椎茸は4等分する。 |
| 2) | なべに具材をすべて入れ、調味料と水をひたひたになるくらい入れる。 |
| 3) | 沸騰したら中火にし、10分程度煮る。 |
| 4) | 煮汁が半分ほどに減ったら出来上がり。 |
| *) | 煮物自体はおいしかったが、冷凍されていたはんぺんを使ったので、 水分が飛んでしまいスカスカでした。 |
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 今回の 「 黒はんぺんの煮物 」 に使用した、焼津屋厳選の食材は！ 黒はんぺんです。 当店の黒はんぺんは、焼いても揚げてもおいしいですよ。 |
