寿司屋でも引っ張りだこの南まぐろ(赤身、中トロ、大トロ)料理にも最高!まぐろの料理レシピ集
|
● 作り方 ● | |
1) | ほほ肉をキッチンペーパーで包み、余分な水分をふき 塩、こしょうを両面に適量まぶします。 |
2) | フライパンにサラダ油をひき、スライスした玉ねぎを中火でいためましょう 少し焼き色がつくまで炒めたら、お皿に盛りつけておきます。 |
3) | さあ ほほ肉を焼きますよ。 フライパンにバターを入れ、強火で片面をしっかり焼き色が付くように焼きます。 |
4) | 玉ねぎのソテーと一緒に食べるとGOODです(^^) |
今回の「ほほ肉のバター焼き」に使用した、焼津屋厳選の食材は! まぐろのほほ肉です。 |