寿司屋でも引っ張りだこの南まぐろ(赤身、中トロ、大トロ)料理にも最高！まぐろの料理レシピ集
今日は簡単！（いつも？）まぐろを醤油だれにつけるだけ！
だけど、案外、家庭ではやらないんですよね
| ● 材料一覧（2人前） ● | |||
| まぐろの刺身 | 8切れ | 醤油 | 大さじ2 |
| 青じそ | 2枚 | ねりワサビ | 少々 |
| ご飯 | 2杯 | いり白ごま | 少々 |
| もみのり | 少々 | ||
| ● 作り方 ● | |
| 1) | まずは、醤油だれから！ ボイルに醤油と、適量のねりワサビを入れて、良くかき混ぜます
|
| 2) | 一口大に切った刺身を入れて、約１５分漬け込みましょう。 |
| 3) | 青じそは、軸を落とし、縦半分に切っておきますね 。 |
| 4) | どんぶりにご飯を盛って、もみのりをパラパラッと広げ、その上には青じそヒラリっと、のせますよ。 |
| 5） | 最後に、漬け込んでおいた まぐろをのせて、ごまをフリフリして、出来上がり〜〜！ 醤油の香り、青じその風味、ごまの香ばしさが、食欲をかき立ててくれますー！ ねぇ 簡単でしょ！ それでいて、美味いし、熱〜いお茶なんかかけても、いけます それじゃぁ やってみてね(^o^)/~ |
 |
 今回の「まぐろ漬け丼」に使用した、焼津屋厳選の食材は！もちろん ミナミマグロです。 |
