寿司屋でも引っ張りだこの南まぐろ(赤身、中トロ、大トロ)料理にも最高！まぐろの料理レシピ集
 |
|
||||||||||||||||||||
| ● 作り方 ● | |
| 1) | 切ったおいたまぐろを調理酒に、15〜20分くらい漬けておきます。 |
| 2) | 漬け込んだまぐろを串に刺し、梅干と、みそと、ごま油を 混ぜた合わせたものを塗ります。 |
| 3) | その上から、１本につき、大葉２枚を巻いて、オーブンで焼いていきます。 |
| 焼きたては、大葉、梅が香ばしーー！ ビールが進みますよ。（店長） |
|
 |
 今回の「まぐろのしそ巻き」に使用した、焼津屋厳選の食材は！ まぐろハチの身です。 |
