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桜えびの風味が効いていて、香ばしいおいしさ。
● 作り方 ● | |
1) | 作っておいた、だし汁400cc、みりん100cc、醤油100ccをあわせ |
2) | 豆腐は、8等分して、片栗粉をまぶし、上面に釜揚げ桜えびをのせて、 軽く押さえ、180℃の油であげていきましょう。 |
3) | 豆腐が揚がったら、器にのせて、ツユをかけ ネギ、しょうがを添えて、出来上がりで~~す(^^) |
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