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桜海老の風味と香ばしさが際たちます。
● 作り方 ● | |
1) | ボウルに小麦粉と水を入れてまぜる。 |
2) | 1)に桜えび、4cmくらいに切ったニラ、塩ひとつまみを加えてまぜる。 |
3) | フライパンを熱し、ごま油をしいて両面こんがり焼く。 |
4) | 衣は薄いほうがおいしいと思います。醤油だけでもいいけど、 醤油+コチュジャンをつけて食べるのもいいと思います。 |
今回の「桜えびのチヂミ風」に使用した、焼津屋厳選の食材は! 釜揚げ桜えびです。 当店の桜えびは、私がチョイスした逸品です。 |