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● 作り方 ● | |
1) | にらは、洗って水気を切り、3~4センチに切る。 |
2) | ボールに卵を割り、水2分の1カップ を加えて混ぜ、薄力粉と水を加えてさっくり混ぜる。 |
3) | (2)に桜えびとにらを混ぜる。 |
4) | フライパンを熱してごま油を薄くひき、(3)の生地を流しフライ返しで薄く平らにのばして焼く。 裏返して両面パリッと焼く。 |
5) | 食べやすい大きさに切り器に盛り付ける。 好みでソースやつゆの素をつける。 |
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● 作り方 ● | |
1) | にらは、洗って水気を切り、3~4センチに切る。 |
2) | ボールに卵を割り、水2分の1カップ を加えて混ぜ、薄力粉と水を加えてさっくり混ぜる。 |
3) | (2)に桜えびとにらを混ぜる。 |
4) | フライパンを熱してごま油を薄くひき、(3)の生地を流しフライ返しで薄く平らにのばして焼く。 裏返して両面パリッと焼く。 |
5) | 食べやすい大きさに切り器に盛り付ける。 好みでソースやつゆの素をつける。 |
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