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まぐろ > 料理レシピ > 釜揚げ桜えび料理のレシピ > 桜えびとにらのチヂミ風
レシピ : 齋藤 恵理子 様
桜えびとにらのチヂミ風
● 材料一覧 ●
釜揚げ桜えび 50グラム
にら 2/3束
1/2個
薄力粉 2/3カップ
少々
ごま油 少々


● 作り方 ●
1) にらは、洗って水気を切り、3~4センチに切る。
2) ボールに卵を割り、水2分の1カップ を加えて混ぜ、薄力粉と水を加えてさっくり混ぜる。
3) (2)に桜えびとにらを混ぜる。
4) フライパンを熱してごま油を薄くひき、(3)の生地を流しフライ返しで薄く平らにのばして焼く。
裏返して両面パリッと焼く。
5) 食べやすい大きさに切り器に盛り付ける。
好みでソースやつゆの素をつける。

釜揚げ桜えび

今回使用した食材はコレ!

今回の「 桜えびとにらのチヂミ風 」に使用した、焼津屋厳選の食材は!
釜揚げ桜えびです。
当店の桜えびは、私がチョイスした逸品です。

 





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