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まぐろ > 料理レシピ > 釜揚げ桜えび料理のレシピ > 桜エビ入りスパニッシュ風オムレツ
レシピ : 斉藤 敦 様
桜エビ入りスパニッシュ風オムレツ
● 材料一覧 (2人前) ●
桜エビ 適量
3個
ピーマン 1個
ジャガイモ 1個
タマネギ 半個
塩こしょう 少々


● 作り方 ●
1) 野菜(ジャガイモ、ピーマン、タマネギ)は食べやすい大きさにスライスします
2) 卵はボールに溶いて塩コショウしておきます
3) フライパンに油を引いて野菜を軽く炒めます。
味付けとして塩コショウ、好みで軽くしょうゆを入れる
4) 炒めたら、卵を溶いておいたボールに入れ軽く混ぜます
5) それを、油をひいたフライパンに入れ、オムレツを作る要領で軽く混ぜ、形を整えます
6) 最後に、全体に桜エビを入れて、蓋をし、弱火にして蒸し焼きにします。

釜揚げ桜えび

今回使用した食材はコレ!

今回の「 桜エビ入りスパニッシュ風オムレツ 」に使用した、焼津屋厳選の食材は!
釜揚げ桜えびです。
当店の桜えびは、私がチョイスした逸品です。

 





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