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● 作り方 ● | |
1) | 桜海老は解凍し、酢・少々を振りかけておく(臭み消し) |
2) | 鍋にだし汁とゆでうどんをいれ2・3分煮て、白だし&塩で調味する |
3) | 先にうどんだけをどんぶりによそう。 |
4) | 割りほぐした卵と、 桜海老を合わせ(3)のお汁を沸騰させてからいれて半熟くらいで火を止める。 |
5) | どんぶりのうどんの上に汁をはり、万能ねぎ&ゴマ&おろししょうがをのせ、できあがり!! |
* | 体調が優れないときでも、さっぱりいただけますよ!! |
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● 作り方 ● | |
1) | 桜海老は解凍し、酢・少々を振りかけておく(臭み消し) |
2) | 鍋にだし汁とゆでうどんをいれ2・3分煮て、白だし&塩で調味する |
3) | 先にうどんだけをどんぶりによそう。 |
4) | 割りほぐした卵と、 桜海老を合わせ(3)のお汁を沸騰させてからいれて半熟くらいで火を止める。 |
5) | どんぶりのうどんの上に汁をはり、万能ねぎ&ゴマ&おろししょうがをのせ、できあがり!! |
* | 体調が優れないときでも、さっぱりいただけますよ!! |
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