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● 作り方 ● | |
1) | ( A )の調味料を混ぜ、たれを作っておく。 |
2) | 豚肉は細切り。 ピーマン・にんじん・キャベツはせん切り。 にんにく・しょうがはみじん切りにしておく。 |
3) | そうめんは硬めにゆでて、くっつかないようにサラダ油をまぶしておく。 |
4) | フライパンに油を入れ、にんにく と しょうが・豚肉・さくらえび・野菜 の順にいため、塩コショウをふる。 |
5) | 具が炒まったらそうめんを加え、( A )のたれをまわしかけて全体にからめる。 |
* | 焼きそうめんはおすすめです。食べるときにレモンをしぼってもおいしいです。 |
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