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● 作り方 ● | |
1) | さつま揚げを細長く切る |
2) | 牛肉を広げ、塩コショウをし、(1)を1本ずつ巻いていく |
3) | (2)をフライパンで転がしながら焼く |
4) | 大根をおろす |
5) | サラダ菜の上に(3)をのせ、大根おろしをそえてポン酢でいただく |
*) | いつもはアスパラなどの野菜を巻きますが、さつま揚げで巻いてみました。 さつま揚げが甘くて柔らかいので、新食感です。おろしポン酢が利いていると思います。 |
今回の「さつま揚げの肉巻き」に使用した、焼津屋厳選の食材は! さつま揚げです。 |