まぐろ、カニ、しらす、桜えびを販売
マグロの焼津屋カニシラス桜えび練り製品タラバガニズワイガニ
まぐろの焼津屋TOP会社概要商品一覧お支払・決済初めての方へ買い物カゴを見るカートの中身
まぐろかに焼津特産北の特産静岡特産贈り物セール
まぐろ > 料理レシピ > しらす干し料理のレシピ > しらすのチャーハン~桜海老風味~
レシピ : 佐藤 泰子 様
しらすのチャーハン~桜海老風味~
● 材料一覧 (2人前) ●
しらす干し 30g
ピーマン 2個
玉ねぎ 1/2個
ぶなしめじ 20g
ご飯 1.5合
たまご 大2個
桜海老(干しでも茹ででもどちらでも) 5g程度
サラダ油 適量
ごま油 適量
醤油 適量
塩コショウ 適量
いり白ごま 適量

 

● 作り方 ●
1) ピーマン、玉ねぎを5mm角位に切る。
ぶなしめじも大きなものは半分に切る。
2) サラダ油とごま油を2:1の割合(フライパンになじむ程度の量)でフライパンに入れ、温める。
そこに桜海老を入れ、風味が出てきたら、(1)で切りそろえたものを入れ、炒める。
火が通ったらしらすを入れ、塩コショウで味を調える。
炒め終わったら皿かバットに移しておく。
3) フライパンに(2)で入れた量より多めにサラダ油とごま油を入れ、温める。
そこに溶いたたまごを流し入れ、油となじませる。
続いてご飯をフライパンに入れ、だまがなくなったら、しょう油、塩コショウで味を調える
(この時点では、少し薄味程度でよい)
4) (2)で炒めておいたものと混ぜ合わせる。
味が薄ければ、もう一度塩コショウで味を調える。
5) 皿に盛り付け、最後にいり白ごまを上からふりかけ、完成。

しらす干し 今回使用した食材はコレ!

今回の「 しらすのチャーハン~桜海老風味~ 」に使用した、焼津屋厳選の食材は!
しらす干しです。
当店の桜えびは、私がチョイスした逸品です。

 





お問い合わせについて 配送方法について お届け日・時間指定について。お誕生日やお祝い事など配達日の指定日がある場合、ご注文日の3日以降30日以内でご指定ください。
決済方法について 発送について 同梱商品に配達指定不可商品が入っていたり、予約待ち、入荷待ちの商品の関係でご希望の配達日に添えない場合がございますのでご了承ください。
決済方法について クロネコヤマトより発送いたします、商品により冷蔵もしくは冷凍でお届けする場合がございます。 当店ではお客様とのやり取りの中で得た個人情報(住所、氏名、メールアドレス、ご購入製品など)を焼津屋以外の第三者に譲渡または公開するようなことは決していたしません。