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| ● 作り方 ● | |
| 1) | 炊き上がったご飯を鍋に入れ、水を覆う位に入れて15分煮る。 |
| 2) | 細かく薄切りにした人参を加える。 |
| 3) | 鍋に鰹節とみりんと昆布だしを加える。 |
| 4) | 黒酢と醤油を沸騰した鍋に加える。 |
| 5) | 器に盛ったおじやに生のしらすをまぶして出来上がり。 |
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 今回の「 しらすと人参のおじや 」に使用した、焼津屋厳選の食材は！ しらす干しです。 当店の桜えびは、私がチョイスした逸品です。 |
