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まぐろ > 料理レシピ > たらこ料理のレシピ > たらことジャガイモのホットサラダ
レシピ : 吉光 恵美子 様
マルショウ料理レシピ たらこの料理:たらことジャガイモのホットサラダ
● 材料一覧 (4人分) ●
たらこ 100グラム
ジャガイモ 6個
オリーブオイル 大さじ2
少々
粗びき黒こしょう 少々
パセリ 少々

 

● 作り方 ●
1) たらこは表面を焼く。中まで火を通さず半生の状態に焼き上げる。
食べ良い大きさに切る。
2) ジャガイモは一口大に切り塩ゆでにし軽く粉ふきにする。
3) ジャガイモが温かいうちにオリーブオイル、塩、粗びき黒こしょうで味付けする。
4) 器にジャガイモを盛り、上にたらこを載せる。
5) パセリを散らして出来上がり。
*) たらこがしょっぱ過ぎず、サラダにぴったりでした。
ジャガイモとたらこの相性は抜群ですね。

切れたらこ 今回使用した食材はコレ!

今回の「たらことジャガイモのホットサラダ」に使用した、焼津屋厳選の食材は!
切れたらこです。

 





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