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| ● 作り方 ● | |
| 1) | ずわいがにはさっと水洗いし、冷蔵庫で解凍します。 間違っても、再度ゆでたりしないでくださいね！ 解凍できたら、殻をはずし、半分くらいはほぐしてしまいましょう。 殻は、キッチンバサミを使って、丁寧にはずします。 |
| 2) | 水菜はさっと水で洗い、水を切り、お好みの長さに切ります。 分量はお好みでＯＫ。 水菜が好きな方は多めにして、たっぷりビタミンＣを採りましょう。 |
| 3) | きゅうりを洗い、フォークで皮にスジを入れ塩を振り、 まな板で板ずりしてから、斜め切りにします。 斜め切りは、角度が深い方がきれいに見えますよ。 |
| 4) | １）でほぐしたカニと、水菜、きゅうりを合わせます。 ほぐしたカニがまんべんなく混ざった方がおいしくなりますよ。 きれいに混ざったら、お皿に盛り付けます。 |
| 5） | お皿に盛り付けたサラダの上に、 |
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 今回の「ずわいがにと水菜、きゅうりのシャキシャキサラダ 」に使用した、焼津屋厳選の食材は！ ずわいがにです。 |
