メバチマグロ赤身400g

日本一の水揚げを誇る焼津から


メバチマグロは、日本一の水揚げを誇る焼津港で
水揚げされたまぐろの中でも 特に良質のものを厳選。

ほんのりと、朱色がかった、赤色をしています。

このバチマグロは、もちろん天然もの、
あっさりとしていて、クセもなく、とても食べやすいです。

特に、鮮度がよいから、プリプリっしていながら
しっかりとした、歯ごたえが感じられる、逸品ですよ。

南マグロや本マグロと比べると

その肉質から、色落ちが少ないので、
見た目も、とっても、きれいなので、おすすめします。

鉄火丼や手巻き寿司にも


日本一の水揚げ量を誇る、さかなの町焼津


その中でも、創業50年以上
まぐろ一筋のまぐろ専門店が、心を込めてお届けします。


美味しく食べるには、もちろんお刺身ですが、
鉄火丼や、友達いっぱい集まった時には、

ちらし寿司や手巻き寿司も、おすすめです

酢飯をつくって、軽くお皿に盛り、錦糸卵を
まんべんなくちらして、
その上に、べっ甲にしたマグロと、いくら、桜えび、
きざみのりを盛りつければ、出来上がり。
簡単だし、豪勢なちらし寿司で、みんな大喜びですね。

お刺身の一人前はどれくらい？


お刺身の一人前は、どれくらい？
左の写真で、まぐろの刺身が 2人前分です。
目方で言うと、2人前は、約200g
切り方にもよりますが、だいたい 10〜12切れになります。

左の写真でおよそ200gのサク１本分です。