日本最北端 猿払村産五年物ほたて貝柱 1kg(Mサイズ 26〜30粒入)
![ホタテ](https://www.yaizu.com/cabinet/hotate/img66722824.jpg)
![ホタテ](https://www.yaizu.com/cabinet/hotate/img60180345.jpg)
猿払村で水揚げされるホタテは、肉厚
しかも、身がしまっていてプリプリっな歯ごたえ
独特の甘みも、他の浜でとれるホタテとは、段違いです。
北海道でも特に水温の低い場所で育ったため、
甘みが強くなり、身質もしっかりとしています。
そのくせ、口の中に入れるともっちりとした歯ごたえがあり、
噛むほどに、独特の甘みが、口の中に広がり、
まさに「北の海の宝物」です。
![](https://www.yaizu.com/cabinet/hotate/img66723043.jpg)
![](https://www.yaizu.com/cabinet/hotate/img66722825.jpg)
ホタテ(市販)の90%は、海中にカゴで吊して育てた養殖物なのですが、
猿払のホタテは、稚貝を海底が砂地になっている海にまき、
その後、手を加えず、自然に育った天然物。
養殖のホタテは、焼くと縮んでしまうのですが、天然物は、縮みません。
猿払の海は、もともとホタテが自然発生していたほど、ホタテにとって最適な環境でした。
それは、猿払の海底には広大な砂地が広がり、
エサになる植物プランクトンが豊富にあったからなのです。
その生育に最適な環境で取れる猿払のホタテ貝は、5年間、じっくりと育てた5年貝。
5年貝なので、グリコーゲンの含有量が多く、旨みが強いのが特徴です。
ホタテの風味、食感を生かした美味しいレシピ
高タンパク、低カロリーの天然ほたては、生食でお刺身はもちろん、
醤油つけ焼き、塩ふり焼き、バター焼き、フライなどで美味しくいただけますね。
![](https://www.yaizu.com/cabinet/hotate/img66723046.jpg)
![](https://www.yaizu.com/cabinet/hotate/img66723047.jpg)
お届けされるほたては、冷凍になっています。
水道水で、軽く洗って、表面の氷を落とし、その後、冷蔵庫で1時間程度入れて解凍してください。
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![](https://www.yaizu.com/cabinet/bana/zuwai_a_02.jpg)
![](https://www.yaizu.com/cabinet/bana/zuwai_a_05.jpg)
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日本最北端 猿払村産五年物ほたて貝柱 1kg(Mサイズ 26〜30粒入)
![(Mサイズ 26〜30粒入)](/cabinet/r-645242.jpg)
![](/cabinet/namahotate-sasimi.jpg)
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詳細 | Mサイズ 天然ほたて貝柱 1kg 26〜30粒程度入っています。 |
賞味期限 | 冷凍2週間 解凍後、当日 |
販売期間 | 常時販売 |
より美味しく | お刺身、醤油つけ焼き、塩ふり焼き、バター焼き、フライなど 他の調理例 |
お支払方法 | クレジット、amazonペイ、代引き、銀行振込、コンビニ先払い |
配送について | 冷凍クール便(クロネコヤマト) 冷凍、冷蔵、常温品との同梱可能です。 最適な温度でお送りします。 同梱した場合、送料は加算されません。 本州、四国、九州の場合には、送料 980円 北海道、沖縄へは、送料 1,680円 |
お届け日時 | 在庫がある場合、即日発送 在庫がない場合、入荷後発送(新鮮な食材をお送りするためにご理解下さい。) 注文日より4日後からのお届け指定が可能です。 |