送料込父の日ギフト 竹セット カマ照り焼き、しらす干し、黒はんぺん

【送料無料】父の日ギフトセット≪ 竹 ≫ 北海道・沖縄は432円加算 
父の日松

黒はんぺん

はんべ

冷凍品との違いは歴然

魚の町、焼津特産 黒はんぺん。
地元では、昔から、「はんべ」と、呼ばれ、つみれに食感が似ている、半月形をした、ゆでかまぼこ
焼津では、そのままか、お醤油を、ちょっとつけて、食べます。

あとは、軽く、あぶると、香ばしく、揚げたてのフライ、おでんに入れるのが、おすすめですっ


はんぺんのおでん
黒はんぺんの名の通り、色は、

食べ慣れていない人には、
ちょっと、生臭く、感じるかもしれませんが、
地元 焼津で、はんぺんと言えば、黒いはんぺん、なのです。

焼津では、大人から、子供まで、黒はんぺんが大好きで
お父さんは、ビールのおつまみに
子供は、 おやつがわりに食べてます。


しらす
 
しらす 遠州灘

遠州灘
遠州灘
築地で一番人気の静岡遠州灘産


しらすは、茨城以南から 九州までの太平洋側で、取れますが、
有数の産地で、ブランドなのが、静岡県の遠州灘。
静岡県最南端の御前崎から、
うなぎで有名な浜名湖あたりまでの海域です。

この海域でとれる しらすは、日本一の魚市場 東京の築地市場で、
一番の評価で 取引されている 超一級品 のしらすです。
なぜ遠州灘のしらすは、超一級品なのでしょうか?

黒潮がすぐ近くを通り、御前崎の東には駿河湾をひかえ、
太田川、天竜川など、大きな川や、
浜名湖
から良質のブランクトンが流れ込み、また遠浅な地形。

このような特異な環境が良質なしらすが生まれ、
育つのに適していると考えられます。


しらす漁
しらす
シラス大漁

しらす
しらす
塩分30%カットの特注品


しらすというと、しょっぱい味をイメージする方が多いかもしれませんが、
焼津屋では、特別に、低塩分で仕上げた、しらす干しを販売しています。

市販のしらすの平均的な塩分濃度は、4〜5% ですが、
当店のしらすは、塩分濃度が 3%の特注品
塩の味だけがする、しらすとは違い、
海の風味、濃厚な、しらす本来の味が楽しめます。

日の出と共に出船し、船が帰ってくるのが、通常、朝8〜9時頃。その後、セリが行われます。 鮮度の良い、しらすをセリ落としてから、大釜で、茹で上げた後、工場裏の干し場で、浜風にあて、干し上げ、完成です。



あじ開き
真あじ開き

あじ干物
あじ干物
朝食にぴったりな小さめサイズ



アジ開きでは、全国シェアの80%
全国トップの静岡県 沼津市で、製造。

アイルランドやオランダ、フランス産などの臭みがある、
細長い感じの大きなアジではありません。

水産資源の宝庫 九州の長崎で取れた「丸あじ」と呼ばれる、丸みがあり、あぶらがほど良くのっている新鮮な真あじを開いています。

ジュワジュワっと 焼きたてを箸でほぐし、
お醤油をたらりと 一回し

ホロホロとした身をつまみ
お口にパクリ またパクリ
店長は、毎朝1枚食べています。

このアジは、アンデス産の岩塩を使っているので、身の色が赤みを帯び、とってもきれい
また、普通の食塩と違って、ほんのりと、甘みがあるので、まろやかな味に仕上がっています。


小さめのアジなので、朝食にオススメ
焼きたて、アジ開きの、ホクホク感をお楽しみ下さい!



メッセージ





▼父の日ギフト 竹 セット ▼

送料込父の日ギフト 竹セット カマ照り焼き、しらす干し、黒はんぺん


価格:3700円(税込)
品番:fa_take_s


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フリーダイヤル 0120-85-1137

お支払い方法、送料、納品書、配達日について

詳細 カマの照り焼き 400g
しらす干し 200g
黒はんぺん 14枚

賞味期限 カマの照り焼き 冷凍2週間 冷蔵3日
しらす干し 冷凍2週間  解凍後5日
黒はんぺん 冷蔵 5日間
販売期間 受付期間 〜6/18
お支払方法 クレジット、代引き、銀行振込、コンビニ先払い
配送について 冷蔵便(クロネコヤマト)

冷凍、冷蔵、常温品との同梱可能です。
最適な温度でお送りします。
なるべくなら、常温品、冷蔵品との同梱がオススメです。


同梱した場合、送料は加算されません。

本州、四国、九州の場合には、送料 864円
北海道、沖縄へは、送料 1,296円
お届け日時 在庫がある場合、即日発送
在庫がない場合、入荷後発送(新鮮な食材をお送りするためにご理解下さい。)
注文日より4日後からのお届け指定が可能です。
ギフト(贈り物)/お祝い/誕生日祝い/お見舞い/内祝/父の日/母の日/お中元/御歳暮/ゴルフコンペ景品/プレゼントに

水曜定休日

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